長期熟成花酒「どなん59度」(2001年蒸留)

「長期熟成花酒「どなん59度」(2001年蒸留)」について分かっていること

味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。

59度という度数

45度を超えるため、酒税法上の品目は単式蒸留焼酎ではなく「原料用アルコール」（第3条第17号）になる。

容量の呼び名

720mlは四合瓶にあたる（尺貫法で1合＝180ml）。なお600mlを「三合瓶」と呼ぶ酒造所があるが、三合は540mlである。当サイトは換算がはっきり決まるものだけを書いている。

どなん酒造のなかでの位置

この酒造所からは5銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。

どなん酒造の造り

• 「人口添加物を一切使わず、製麹をはじめ瓶詰め作業まで杜氏が手作りで泡盛の醸造を行っています」（公式）
• 「花酒」は「もろみを蒸留して最初に出て来る初留液」のことで、与那国の特産品にもなっている（公式）
• 従業員数は4名
• 長期熟成花酒「どなん59度」（2001年蒸留）や「島米古酒30度」（2006年蒸留）を手がけている

公式サイトで確認した記述です。酒造所のページに全部載せています。

この酒造所の見学

組合公式のみ記載（10:00〜15:00・所要10分・正月/お盆/地域行事休・少人数で要事前予約）。公式サイトには記載なし公式サイトの記載（2026年8月確認）です。最新の可否は酒造所へ直接ご確認ください。見学できる酒造所の一覧

規約・法令から見たこの銘柄

度数・容量ごとの内訳

公式サイト・公式オンラインショップに記載があったものだけを、記載どおりに並べています。 出典の列から、その値をどこで確認したかを開けます。

カロリーと糖質

公式で確認した度数から計算した値です（計算式と出典）。 この銘柄は45度を超えるため、酒税法上の品目は「原料用アルコール」で、日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」には当たりません。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算しています。数値は kcal です。

※ 45度を超えるものは酒税法上の品目が「原料用アルコール」で、成分表の「単式蒸留しょうちゅう」には当たりません。そのため糖質は「—」としています（成分表に該当する項目がないという意味で、糖質が多いという意味ではありません）。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算しています。

ここから探す

どなん酒造のほかの銘柄