度数の違う泡盛を並べたイメージ

カロリーと糖質

泡盛のカロリーは、度数だけで決まる

泡盛（45度以下の単式蒸留焼酎）は糖質を含まない（日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」は炭水化物0g）。たんぱく質も脂質も0なので、カロリーはすべてアルコール由来になる。つまり銘柄が違っても、度数が同じならカロリーも同じだ。

0g糖質（100gあたり）
7アルコール1gのkcal
616度数を確認できた銘柄
画像はイメージ

「泡盛は太る／太らない」という話ではなく、公表されている数値から計算するとどうなるかだけを載せる。 使った式と定数、その出典はページの最後に原文つきで置いた。

先に結論

糖質は0g。文部科学省の日本食品標準成分表（八訂・増補2023年）で、泡盛が当たる 16015「単式蒸留しょうちゅう」は可食部100gあたり 炭水化物 0g、たんぱく質0g、脂質0g、アルコール20.5g、 エネルギー144kcal と記載されている。

カロリーはすべてアルコール由来。 アルコール20.5g × 換算係数7kcal/g ＝ 143.5kcal で、 成分表のエネルギー144kcalとほぼ一致する。 アルコールの量だけでエネルギーの説明がついてしまうということだ。

だから銘柄別のカロリー表には意味がない。同じ30度なら、どの酒造所のどの銘柄でも 100mlあたり168kcalになる。このページが度数別の表を主役にしているのはそのためだ。 確認日 2026年8月31日

計算のしかた

① 純アルコール量(g) ＝ 量(ml) × 度数 ÷ 100 × 0.8（厚生労働省の式。0.8はアルコールの比重）
② エネルギー(kcal) ＝ 純アルコール量(g) × 7（文部科学省のエネルギー換算係数）
→ まとめると 100mlあたりのkcal ＝ 度数 × 5.6

⚠️ よく使われる「アルコール1gは7.1kcal」は古い係数で、 日本食品標準成分表2020年版（八訂）の換算係数は7kcal/g。ここでは成分表の値を使っている。
⚠️ 成分表の値は可食部100gあたり、この表は100mlあたり。単位が違う。
⚠️ 水やお湯、炭酸水で割ってもアルコールの量は変わらないので、この数値も変わらない。 ジュースなどで割った場合は、割り材のぶんが加わる。

度数別の早見表

掲載している泡盛のうち、公式サイト（一部は沖縄県酒造組合）で度数を確認できた 616銘柄に出てくる度数を並べた。 いちばん右は、その度数で純アルコール40gに達する量。

🔴 45度を超えるものは糖質0gの根拠が別になる。 酒税法第3条第10号の「単式蒸留焼酎」は45度以下と決まっているので、 花酒（60度）や高濃度の原酒は品目が「原料用アルコール」になり、成分表の 「単式蒸留しょうちゅう」には当たらない。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算できるが、 糖質はこのサイトでは「—」と表示して、0gとは書いていない。

度数 純アルコール
100mlあたり		100ml1合 180ml四合瓶 720ml一升瓶 1,800ml 純アルコール
40gになる量		 銘柄数
10度 8.0g 561014031,008 500ml 6
11度 8.8g 621114441,109 455ml 2
12度 9.6g 671214841,210 417ml 5
14度 11.2g 781415641,411 357ml 1
15度 12.0g 841516051,512 333ml 4
20度 16.0g 1122028062,016 250ml 14
25度 20.0g 1402521,0082,520 200ml 90
27度 21.6g 1512721,0892,722 185ml 2
29度 23.2g 1622921,1692,923 172ml 2
30度 24.0g 1683021,2103,024 167ml 181
34度 27.2g 1903431,3713,427 147ml 2
35度 28.0g 1963531,4113,528 143ml 46
36度 28.8g 2023631,4523,629 139ml 2
38度 30.4g 2133831,5323,830 132ml 1
39度 31.2g 2183931,5723,931 128ml 4
40度 32.0g 2244031,6134,032 125ml 58
41度 32.8g 2304131,6534,133 122ml 7
42度 33.6g 2354231,6934,234 119ml 15
43度 34.4g 2414331,7344,334 116ml 161
44度 35.2g 2464441,7744,435 114ml 46
45度 36.0g 2524541,8144,536 111ml 1
46度 36.8g 2584641,8554,637 109ml 1
47度 37.6g 2634741,8954,738 106ml 2
50度 40.0g 2805042,0165,040 100ml 2
51度 40.8g 2865142,0565,141 98ml 1
52度 41.6g 2915242,0975,242 96ml 1
53度 42.4g 2975342,1375,342 94ml 1
59度 47.2g 3305952,3795,947 85ml 1
60度 48.0g 3366052,4196,048 83ml 13
80度 64.0g 4488063,2268,064 62ml 1

公式に度数の記載がない銘柄が36件ある。推測で埋めずに、この表からは外している。

純アルコール40g・20gという目安について

厚生労働省 e-ヘルスネットは、健康日本21（第二次）における 「生活習慣病のリスクを高める量」を 「一日当たりの純アルコール摂取量が男性40ｇ以上、女性20ｇ以上の者」 と定義している（原文のまま）。上の表のいちばん右の列は、これを泡盛の量に置き換えたものだ。 たとえば43度なら約116mlで40gに達する。

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されている。 妊娠中・授乳期の飲酒は控え、飲酒運転は絶対にしないこと。 体質や体調による差が大きいので、ここに書いたのはあくまで公表された数値の計算であり、 健康上の助言ではない。

酒造所ごとの代表銘柄で見る

各酒造所の代表銘柄を、公式で確認できた度数で計算した。 銘柄名から、その銘柄のページ（容量ごとのカロリーつき）へ移動できる。

代表銘柄酒造所度数 100mlあたり
kcal		 100mlあたり
純アルコール		 糖質
美しき古里 今帰仁酒造 本島北部 20度 112 16.0g 0g
照島 伊平屋酒造所 本島北部 30度 168 24.0g 0g
常盤 伊是名酒造所 本島北部 30度 168 24.0g 0g
國華 津嘉山酒造所 本島北部 30度 168 24.0g 0g
龍泉3年古酒 龍泉酒造 本島北部 43度 241 34.4g 0g
くら（オーク樽熟成三年古酒） ヘリオス酒造 本島北部 25度 140 20.0g 0g
まるた やんばる酒造 本島北部 30度 168 24.0g 0g
咲元復刻ラベル 咲元酒造 本島北部 25度 140 20.0g 0g
萬座 恩納酒造所 本島北部 30度 168 24.0g 0g
珊瑚礁 山川酒造 本島北部 30度 168 24.0g 0g
松藤 粗濾過 松藤（崎山酒造廠） 本島北部 44度 246 35.2g 0g
龍 金武酒造 本島北部 30度 168 24.0g 0g
古酒の郷 5年古酒 琉球泡盛古酒の郷 本島中部 40度 224 32.0g 0g
暖流SHIP 神村酒造 本島中部 30度 168 24.0g 0g
北谷長老 一般酒 北谷長老酒造工場 本島中部 30度 168 24.0g 0g
かりゆし（リニューアル） 新里酒造 本島中部 30度 168 24.0g 0g
残波ホワイト（ザンシロ） 比嘉酒造 本島中部 25度 140 20.0g 0g
南光 神谷酒造所 那覇・南部 30度 168 24.0g 0g
琉球泡盛「南都 神泉」 上原酒造 那覇・南部 30度 168 24.0g 0g
まさひろ 仕次酒 まさひろ酒造 那覇・南部 44度 246 35.2g 0g
玉友 甕仕込10年古酒 石川酒造場 那覇・南部 35度 196 28.0g 0g
忠孝15年古酒 忠孝酒造 那覇・南部 40度 224 32.0g 0g
太平 津波古酒造 那覇・南部 30度 168 24.0g 0g
久米仙 一升瓶 久米仙酒造 那覇・南部 43度 241 34.4g 0g
春雨ブルー 宮里酒造所 那覇・南部 43度 241 34.4g 0g
海乃邦 沖縄県酒造協同組合 那覇・南部 43度 241 34.4g 0g
瑞泉新酒 瑞泉酒造 那覇・南部 30度 168 24.0g 0g
瑞穂 熟成三年古酒 瑞穂酒造 那覇・南部 43度 241 34.4g 0g
時雨 識名酒造 那覇・南部 43度 241 34.4g 0g
久米島 米島酒造 久米島 43度 241 34.4g 0g
久米島の久米仙 久米島の久米仙 久米島 30度 168 24.0g 0g
宮の華 宮の華 宮古 30度 168 24.0g 0g
ゆら 渡久山酒造 宮古 25度 140 20.0g 0g
多良川 多良川 宮古 30度 168 24.0g 0g
30度沖之光 沖之光酒造 宮古 30度 168 24.0g 0g
瑞光 池間酒造 宮古 44度 246 35.2g 0g
菊之露akari（あかり） 菊之露酒造 宮古 25度 140 20.0g 0g
どなん30度ブラックボトル どなん酒造 八重山 30度 168 24.0g 0g
与那国 崎元酒造所 八重山 43度 241 34.4g 0g
舞富名 入波平酒造 八重山 30度 168 24.0g 0g
白百合 池原酒造 八重山 30度 168 24.0g 0g
請福 石垣島定番 請福酒造 八重山 30度 168 24.0g 0g
於茂登（おもと） 髙嶺酒造所 八重山 30度 168 24.0g 0g
八重泉 八重泉酒造 八重山 30度 168 24.0g 0g
玉の露 一升瓶 玉那覇酒造所 八重山 43度 241 34.4g 0g
泡波 波照間酒造所 八重山 30度 168 24.0g 0g

仲間酒造 は公式に度数の記載がある銘柄を確認できていないため、この表に載せていません。推測では埋めていません。

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このページで使った数値の出典

計算に使った定数はすべて官公庁の一次ソースで確認したものです（2026年8月31日確認）。 数値は要約せず、原文を添えています。