さんご礁

「さんご礁」について分かっていること

味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。

30度という度数

泡盛でもっとも銘柄数が多い度数。多くの酒造所が主力にしている。

容量の呼び名

720mlは四合瓶、1,800mlは一升瓶にあたる（尺貫法で1合＝180ml）。なお600mlを「三合瓶」と呼ぶ酒造所があるが、三合は540mlである。当サイトは換算がはっきり決まるものだけを書いている。

山川酒造のなかでの位置

この酒造所からは39銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。

山川酒造の造り

• 「古酒づくりにこだわり」、山から湧き出る豊富な清水を用いて仕込み長期熟成させる（公式）
• 年数表示酒は「全て100％年数以上の古酒」（公式）
• 仕次ぎは若い古酒の熟成を待ってから蔵出しする独自方式をとる（公式）
• 三代に渡って泡盛の貯蔵を引き継いできた「古酒のやまかわ」（沖縄県酒造組合）

公式サイトで確認した記述です。酒造所のページに全部載せています。

この酒造所の見学

未確認（『蔵見学』メニューは存在するがページ未取得）公式サイトの記載（2026年8月確認）です。最新の可否は酒造所へ直接ご確認ください。見学できる酒造所の一覧

度数・容量ごとの内訳

公式サイト・公式オンラインショップに記載があったものだけを、記載どおりに並べています。 出典の列から、その値をどこで確認したかを開けます。

カロリーと糖質

公式で確認した度数から計算した値です（計算式と出典）。 泡盛は日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」に当たり、炭水化物・たんぱく質・脂質がいずれも0なので、エネルギーはアルコール由来だけになります。数値は kcal です。

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