地域の区分は沖縄県酒造組合の「酒造所一覧」のエリア分けに合わせている。 創業年は各酒造所の公式表記をそのまま載せた。

酒造所所在地代表銘柄創業・設立 掲載銘柄出典
米島酒造 米島酒造株式会社 〒901-3123 沖縄県島尻郡久米島町字大田499番地 久米島 創業 1948年(初代 田場良徳が7名で『米島興業合資会社』を設立)/設立 2014年10月16日 28 公式
久米島の久米仙 株式会社久米島の久米仙 本社・工場 沖縄県島尻郡久米島町字宇江城2157/営業本部 浦添市港川2-3-3 久米島の久米仙 創業 昭和24年1月1日(1949年)。『設立』表記は公式に無し(昭和45年 法人化 合資会社仲里酒造/平成5年 現商号へ変更) 23 公式

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