識名酒造（那覇・南部）の泡盛「壺」。公式で確認できた範囲で、度数は43度、容量は5,400ml・9,000mlです。公式に記載がない項目は推測で埋めず「記載なし」と表示しています。
- 酒造所
- 識名酒造有限会社識名酒造／那覇・南部
- 度数
- 43度
- 容量
- 5,400ml / 9,000ml
- 公式価格
- 公式に価格の記載なし確かめる → 公式サイト↗
- 古酒
- —
- 種別
- 壺詰
- 情報の出典
- 公式公式サイト↗確認日 2026年8月30日
「壺」について分かっていること
味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。
- 43度という度数
- 古酒の定番の度数。長期熟成酒がここに集まる。
- 容量の呼び名
- 5,400mlは三升、9,000mlは五升にあたる（尺貫法で1合＝180ml）。なお600mlを「三合瓶」と呼ぶ酒造所があるが、三合は540mlである。当サイトは換算がはっきり決まるものだけを書いている。
- 識名酒造のなかでの位置
- この酒造所で掲載しているなかでいちばん度数が高い（43度）。この酒造所からは9銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。
- 識名酒造の造り
- 首里三箇のひとつ赤田町で、大正7年（1918年）の創業より泡盛づくり一筋に歩んできた。
- 公式に「沖縄で公表されている中で、最も古いと思われる泡盛は、私たち識名酒造にある先々代の時代より受け継がれてきた約150年物の古酒と言われております」と記す。
- 沖縄戦の際、先々代・識名盛恒が庭に埋めた南蛮がめ3本のうち2本が奇跡的に無事だったという逸話を公式に掲載している。
- 「仕次ぎ」による貯蔵を行い、敷地内には現役の井戸がある。
度数・容量ごとの内訳
公式サイト・公式オンラインショップに記載があったものだけを、記載どおりに並べています。 出典の列から、その値をどこで確認したかを開けます。
カロリーと糖質
公式で確認した度数から計算した値です（計算式と出典）。 泡盛は日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」に当たり、炭水化物・たんぱく質・脂質がいずれも0なので、エネルギーはアルコール由来だけになります。数値は kcal です。
| 度数 | 純アルコール 100mlあたり |
糖質 | 100ml | 5,400ml | 9,000ml |
|---|---|---|---|---|---|
| 43度 | 34.4g | 0g | 241 | 13,003 | 21,672 |
この銘柄についての注記
- 43度 5,400ml：三升（長期保存用）。価格記載なし
- 43度 9,000ml：五升（長期保存用）。価格記載なし
ここから探す
識名酒造のほかの銘柄
同じ43度の泡盛
掲載情報について
このページの度数・容量・価格・古酒の年数は、識名酒造の公式サイト （一部は沖縄県酒造組合などの準一次ソース）で確認したものです。出典は上の表から開けます。 公式に記載がない項目は「記載なし」と表示し、推測では埋めていません。 価格は確認時点のもので、改定されることがあります。 識名酒造のページに ふるさと納税を含む他の導線をまとめています。