泡波

「泡波」について分かっていること

味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。

30度という度数

泡盛でもっとも銘柄数が多い度数。多くの酒造所が主力にしている。

容量の呼び名

360mlは二合瓶、1,800mlは一升瓶にあたる（尺貫法で1合＝180ml）。なお600mlを「三合瓶」と呼ぶ酒造所があるが、三合は540mlである。当サイトは換算がはっきり決まるものだけを書いている。

波照間酒造所の造り

• 石垣島から南方約40kmの波照間島にある日本最南端の酒造所で、唯一の銘柄が「泡波」（沖縄県酒造組合）
• 波照間島の地下水を使用し、ソフトな香りと甘くまろやかな飲み口（沖縄県酒造組合）
• 原料はタイ米。仕込みは直火窯で、「朝も夜も、自分たちの手で触って温度を管理」するほぼ手作業の造り（竹富町役場 自然観光課 運営サイト）
• 「父と母と弟と僕と奥さんと、家族5人だけで造っているので、仕込める量も少ない」（三代目・波照間卓也氏／竹富町役場 自然観光課 運営サイト）

公式サイトで確認した記述です。酒造所のページに全部載せています。

度数・容量ごとの内訳

公式サイト・公式オンラインショップに記載があったものだけを、記載どおりに並べています。 出典の列から、その値をどこで確認したかを開けます。

カロリーと糖質

公式で確認した度数から計算した値です（計算式と出典）。 泡盛は日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」に当たり、炭水化物・たんぱく質・脂質がいずれも0なので、エネルギーはアルコール由来だけになります。数値は kcal です。

出典の原文

要約せずに引用しています。表示している数値がどの文から来ているかを確かめられます。

沖縄県酒造組合の商品ページのHTMLに、画面には表示されない形で残っているデータです。

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組合公式 出典ページ↗確認日 2026-08-31

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組合公式 出典ページ↗確認日 2026-08-31

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