識名酒造（時雨）

識名酒造の泡盛データ（代表銘柄「時雨」）

掲載している10銘柄の集計。度数・容量・価格は公式サイト（一部は沖縄県酒造組合）で確認できたものだけを数えている。 🔴 価格の幅は容量の幅とセットで見ること。いちばん安い値は小容量の商品で、 いちばん高い値は一升瓶や壺のことが多く、そのまま「この銘柄はいくら」とは読めない。 税区分の記載がない商品も含んでいる。容量ごとの値段は各銘柄のページに出している。

この酒造所の特徴

• 首里三箇のひとつ赤田町で、大正7年（1918年）の創業より泡盛づくり一筋に歩んできた。
• 公式に「沖縄で公表されている中で、最も古いと思われる泡盛は、私たち識名酒造にある先々代の時代より受け継がれてきた約150年物の古酒と言われております」と記す。
• 沖縄戦の際、先々代・識名盛恒が庭に埋めた南蛮がめ3本のうち2本が奇跡的に無事だったという逸話を公式に掲載している。
• 「仕次ぎ」による貯蔵を行い、敷地内には現役の井戸がある。
• 先々代は識名盛恒、先代は識名謙、当代は識名研二。

泡盛 10銘柄

同じ銘柄の容量違いは1行にまとめています。価格は公式サイト・公式オンラインショップに記載があるもののみ。 泡盛は公式に価格を出していない酒造所が多く、その場合は「公式に記載なし」と表示し、 確かめられるように出典ページへのリンクを添えています。 銘柄名をクリックすると、その銘柄の詳細ページ（度数・容量ごとの内訳、出典の原文、購入導線）に移動します。

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